尤特尔改善低蛋白日粮使用的酶制剂解决方案-尤特尔—专注于酶 专业制酶

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尤特尔改善低蛋白日粮使用的酶制剂解决方案
时间:2018年11月02日
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助力成本领先者,提高产品性价比;在国家限量标准下,为中高端客户实现超量添加的效果。

 

 

10月26日,中国饲料工业协会批准发布《仔猪、生长育肥猪配合饲料》《蛋鸡、肉鸡配合饲料》两项团体标准,这是我国饲料和养殖业贯彻落实绿色发展理念,立足国情大力推进节本降耗和源头减排所采取的重要举措,也是进一步提升产业竞争力的有效措施。团体标准聚焦降低配合饲料蛋白含量,倡导高效低蛋白日粮体系应用,具有前瞻性和指导性,在我国饲料行业内有里程碑式意义,并将对绿色发展产生深远影响。

 

与现行的2008年版《仔猪、生长育肥猪配合饲料》《产蛋后备鸡、产蛋鸡、肉用仔鸡配合饲料》国家标准相比:

1.两项团体标准增设了粗蛋白质、总磷上限值;

2.下调了粗蛋白质、总磷等部分指标的下限值;

3.部分上调了粗纤维的上限值;

4.增加了限制性氨基酸品种(色氨酸、缬氨酸);

5.重新划分了动物生长阶段,增加了我国特色养殖品种黄羽肉鸡的相关指标。

 

 

低蛋白日粮根据“理想蛋白”理论提出,是指一种以满足动物对氨基酸的需要量为前提, 通过添加工业合成氨基酸,将日粮蛋白质水平按NRC推荐标准降低2 %-4 %,以减少饲料蛋白添加量的氨基酸平衡日粮。

 

一、配制低蛋白日粮时应注意的相关问题

1、日粮氨基酸的合理配比

日粮蛋白降低时,虽然添加了合成的必需氨基酸,但日粮氨基酸总的浓度也随之降低。

配制低蛋白日粮时需要注意的一个问题是,低蛋白日粮的赖氨酸水平必须和高蛋白日粮一致,而且,其它必需氨基酸和赖氨酸的比例要达到理想蛋白的标准,才能保证动物的生产性能不受负面的影响。凡是降低粗蛋白的同时降低了日粮赖氨酸水平的试验,无一例外都损害了动物的生长。成功的低蛋白日粮降低粗蛋白但不降低赖氨酸水平。

 

2、氨基酸吸收与肽营养

大量的证据证实了肽吸收速度比游离氨基酸(FAA)快的结论,机体迅速选择吸收肽的营养意义也越来越明显。肽的吸收优势,是肽在动物营养代谢中的作用所决定的,肽进入体内是否直接参加蛋白的组装过程,目前尚不清楚。如果直接以成块的结构进入代谢,那么在整个代谢过程更节约物质、时间和能量,这是FAA代谢所无法代替的,因此适宜的肽供应比FAA的供应对动物机体更重要。

 

3、能量体系的改变

在典型的猪玉米-豆粕型日粮中,通过添加合成氨基酸如赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸以及色氨酸等,降低了日粮蛋白原料的使用量,相应的提高了能量原料的含量。采用消化能体系或代谢能体系没有考虑到代谢过程中的能量损耗,高估了高蛋白和高纤维日粮的有效能值,低估了高脂肪和高淀粉日粮的有效能量值,导致了低蛋白日粮的实际净能增加。此外,低蛋白日粮补充必需氨基酸减少了多余氨基酸的脱氨基作用、尿素的连续合成和排泄、降低体蛋白周转和动物产热,使能量在体内的利用率增加。因此,多余的能量以脂肪形式沉积下来,胴体变肥。总而言之,采用消化能及代谢能体系配制低蛋白日粮已经不能很好地解决日粮能量相对过剩和猪胴体品质下降的问题。

 

 

二、尤特尔关于改善低蛋白日粮的方案与建议

低蛋白日粮技术由于是节本降耗和源头减排的有效措施,集团型公司及专业化公司首先承诺使用。但鉴于低蛋白日粮导致的氨基酸不平衡、猪胴体品质下降、生长性能降低对动物造成的危害,所带来的隐形损失,需要引起足够的重视,因此,需要探讨一个综合性的解决方案。

 

1、使用低蛋白日粮时,要考虑配方中氨基酸的调整。

由于苏氨酸是日粮肉鸡中第三限制性氨基酸,所以,降低肉鸡日粮的粗蛋白水平必须考虑添加L-苏氨酸的问题。

已有五种工业合成氨基酸用于猪的日粮配制,它们分别是赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸和缬氨酸。D- 色氨酸的生物效价在不同品种的猪中变异较大,大多数饲料级色氨酸都是用L- 色氨酸(纯度为98.5%)。缬氨酸是生糖氨基酸,属支链氨基酸。L- 缬氨酸的生理效果是D- 缬氨酸的2 倍,因此,大多数饲料级缬氨酸都是用L- 缬氨酸。

 

2、添加尤特尔蛋白酶组合方案(200-300g/t 特立健碱性蛋白酶FE101C和100-150g/t 酸性蛋白酶FE101A),提高粗白质的消化率5%-10%,可以降低1%-1.5%的粗蛋白含量。豆粕的粗蛋白含量为42%-46%。每吨饲料可提高利用粗蛋白1%配方可减少23.2 Kg 43%豆粕,相当于减少23.2*3.5 ≈81.2元(豆粕价格以3500元/吨)。


3、使用非常规蛋白原料。饲料中的蛋白原料不仅只靠豆粕,也可来自其他杂粕,如菜籽粕、棉粕、葵仁粕、棕榈仁粕等。以玉米、杂粕为主要原料的日粮配方,采用β-甘露聚糖酶为主的复合酶(尤特尔FE806G)。

4、在低蛋白日粮中,价格相对昂贵的蛋白原料的用量得以减少,而价格便宜的谷物原料的用量得以增加。以小麦为主要能量饲料的日粮配方,采用木聚糖酶为主复合酶(尤特尔小麦复合酶W606);以玉米、大麦为主要能量饲料的日粮配方,采用β-葡聚糖酶为主的复合酶(尤特尔FE957);

5、植酸酶的超量添加,提高饲料原料中氨基酸的利用率和蛋白质的消化率。同时,满足团体标准中总磷的下调。

6、采用净能体系制作日粮配方,更多地采用副产品饲料。与按消化能进行配方相比,净能配方更体现出合成氨基酸的高价值。豆粕不是一个很好的能量来源,而代谢能体系高估了豆粕的能值。净能给出的大豆的能值更加实际。这样来看,减少豆粕用量并使用合成氨基酸、同时增加谷物用量将会是更好的选择。

在使用净能体系配制低蛋白日粮时,更好的代表饲料原料的有效能的含量,能更好的估计生长猪的能量沉积,保证胴体质量,有利于调整日粮配方。

 

综上所述,尤特尔致力于低蛋白日粮体系和酶制剂应用的研究,为饲料企业提供适合于复杂的低蛋白日粮的两款酶制剂:特立健 碱性蛋白酶FE101C和低蛋白日粮专用复合酶L。

 

参考文献:略

 

 

特立健 新型碱性蛋白酶

 

产品规格

产品特点

◐采用尤特尔公司自主筛选的新型碱性蛋白酶菌种,并采用先进的全自动液体深层发酵技术,领先的后处理加工工艺,保障了产品的高纯度、高稳定性和良好的均匀度;

◐助力成本领先者,提高产品性价比;在国家限量标准下,为中高端客户实现超量添加的效果。

◐尤特尔新型碱性蛋白酶,其最适作用pH范围7.5~12.0;产品特性优良,不仅高效降解各类蛋白质,而且对大豆中胰蛋白酶抑制因子的降解去除率达70%以上,更适用于豆粕为主要蛋白来源的日粮。

 


尤特尔新型碱性蛋白酶对大豆中胰蛋白酶抑制剂的降解效果

 

产品功能

◐该碱性蛋白酶不仅可以改善豆粕、杂粕和谷物中大豆蛋白的溶解性,也能快速地将大部分大豆抗原蛋白降解为2 KD以下的肽,很好地改善了豆粕的使用安全性;

◐饲粮中其他原料中的抗原蛋白等大分子、难降解的蛋白质经该碱性蛋白酶的降解变成小分子的肽进入组织内,减少了饲粮中抗营养因子引起的仔猪肠道免疫反应,从而达到防治营养性腹泻的效果。

◐在饲粮中使用新型碱性蛋白酶,可提高粗白质的消化率5%-8%,可以降低1到1.5个百分点的粗蛋白含量,为低蛋白日粮技术的使用提供保障。

◐适用于水产饲料原料和配合饲料的体外酶解和预处理;

◐适用于生物发酵饲料中添加,尤其适用于蛋白类原料的酶解发酵和预处理。

 


使用方法

特立健新型碱性蛋白酶在畜禽常规玉米豆粕日粮中的添加量为200-300g/t。在其他类型的畜禽日粮及原料预处理中使用时,请根据日粮中蛋白原料或预处理原料的种类不同而采用不同的添加量,也可以联系尤特尔公司技术服务专员咨询。

 

 

低蛋白日粮用复合酶L

产品型号、规格与使用说明

低蛋白日粮复合酶产品型号、规格、酶的组成与用法用量见下表:



产品特点

◐根据低蛋白日粮中非淀粉多糖的多样性特点,采用高纯度的非淀粉多糖单酶复配而成,针对性强,使用效果好;

◐由于低蛋白日粮中能量饲料用量大,采用了尤特尔新型组合性木聚糖酶、纤维素酶、β-葡聚糖酶,有效与能量饲料结合,更好地摧毁植物细胞壁结构。

◐采用组合蛋白酶技术,将酸性蛋白酶和中性蛋白酶有机组合,针对低蛋白日粮中蛋白含量低的特点,提高蛋白质的消化率和利用率;

◐采用尤特尔新型耐温β-甘露聚糖酶,有效降解玉米、杂粕、豆粕中的甘露聚糖,降低食糜黏度,消除抗营养作用,提高杂粕的消化、吸收和利用率。

◐帮忙成本领先者,提高产品性价比;在国家限量标准下,为中高端客户实现超量添加的效果。

 


产品功效

◐有效降解低蛋白日粮中较高含量的抗营养因子——非淀粉多糖,摧毁植物细胞壁结构,促进细胞壁包裹的蛋白质、肽等营养物质的高效吸收;

◐提高非常规蛋白原料和价格便宜的谷物原料的用量在畜禽配方中的使用量,降低配方成本;

◐在饲料中使用低蛋白日粮复合酶,提高粗白质的消化率5%-10%,可以降低1-1.5个百分点的粗蛋白含量,为低蛋白日粮技术的使用提供保障;

◐配合尤特尔特立健蛋白酶FE101C添加使用(200-300g/t),同时超量添加尤特尔植酸酶FE609DT,效果更佳。

 

本文作者:尤特尔生化有限公司 研发中心 徐晓明

 

       



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